dashixi.gif (628×90)

มิสเตอร์เฉาก๊วย ตั้งอยู่บนถนน จิระนคร อำเภอหาดใหญ่ เป็นร้านเล็ก ๆ ที่โด่งดังในหมู่วัยรุ่นสไตล์อินดี้ เจ้าของร้านชื่อพี่เปิ้ล แปลกที่ร้านนี้ไม่เคยโฆษณาแต่เป็นที่รู้จักในวงกว้าง เจ้าของร้านบอกว่า “กุหลาบยังบานในความเงียบ มีของดีเหตุใดต้องป่าวประกาศ” เรียกว่าเป็นการทำธุรกิจที่มีแนวคิดแปลกประหลาด รวมถึงรสชาติ และบรรยากาศ

-สไตล์ต้องมาจากจิตวิญญาณ-

ร้านตกแต่งสไตล์ตนเอง บรรยากาศแฝงไปด้วยปริศนาธรรม ที่เหมือนจะเข้าใจ แต่ก็มิอาจเข้าใจ เดินเข้ามาอย่างแรกที่สัมผัสร่างกาย คือม่านบาหลี ที่ห้อยแกว่ง ปลิวไปมาตามสายลม  พร้อมด้วยนกกรงหัวจุกที่ส่งเสียงกังวาล มีที่นั่ง ที่ผสมผสานทั้ง โต๊ะเหล็ก โต๊ะไม้ เก้าอี้ถังน้ำมัน กั้นด้วยฝาผนังฉาบปูนขัดเงา ประดับด้วยความทรงจำเก่า ๆ ทั้งภาพเมืองหาดใหญ่ในอดีต ที่ผมคิดว่าหาชมยากมาก แต่พี่เปิ้ลบอกว่า โหลดเอาจากGoogle! พร้อมด้วยโลโก้เหล้า และป้ายน้ำอัดลม ที่แกเก็บสะสมเอาไว้แปะอยู่ข้างฝา

– สตาร์ทอัพ –

พี่เปิ้ลกล่าวว่า ร้านนี้ทำคนเดียวทุกอย่าง ขนาดสตีฟ จ๊อบ เรียนไม่จบยังทำได้ พี่เปิ้ลก็ทำได้ หลายครั้งนั่งคุยกับตัวเอง และถามตัวเองในกระจกว่า..ชอบชีวิตแบบนี้หรือเปล่า คำตอบคือ โครตชอบ! จึงทำให้พี่เปิ้ล ยังคงดำเนินธุรกิจต่อไปด้วยความรัก ส่วนเรื่องรสชาติ บอกเลยว่า ลงตัวทั้งน้ำและเนื้อ เฉาก๊วยเหนียวนุ่ม ไม่เหมือนใคร

-รอยยิ้ม-

สิ่งหนึ่งที่ประทับใจลูกค้าทุกคน คือ รอยยิ้มพี่เปิ้ล ที่มีอยู่ตลอดเวลา..หรือแกไปโดนอะไรมา สายเขียวหรือเปล่า อันนี้ผมไม่แน่ใจ ฮ่า ๆ แต่ที่แน่ ๆ ร้านเปิดบริการ 9:00 – 19:00 น. ทุกวัน คอเฉาก๊วยต้องลอง คอศิลปะต้องมาชมบรรยากาศ คอธรรมะต้องมาไขปริศนาธรรม คออินดี้ต้องมาสนทนากับเจ้าของร้าน และคอคนเมืองหาดใหญ่ ไปอุดหนุนแกกันได้ รับรองไม่ผิดหวัง “มิสเตอร์เฉาก๊วย แห่งเมืองหาดใหญ่”

สนใจลงโฆษณา:อินบ๊อคได้ที่ เพจเรื่องแปลกเมืองหาดใหญ่ 

 

ทิ้งคำตอบไว้