dashixi.gif (628×90)

วิถีเซน

ปฎิทินที่ติดข้างฝา บอกว่าร้านนี้เปิดมา 38 ปีแล้ว ชื่อร้านไม่มี บทกวีไม่มีความหมาย ถ้าได้ลองเย็นตาโฟร้านนี้ อาม่าตั้งใจทำเย็นตาโฟอย่างจริงจัง เป็นความสัมพันธ์ทางผลงาน ทุกถ้วยทุกชาม คือผลงานของอาม่า ที่แถบไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม กุ้งทอดแผ่นใหญ่ถูกโชว์ไว้หน้าร้าน และก็หายไปในตอนเย็น เป็นประจำทุกวัน อาม่าบอกว่าเป็นกฎอนิจัง ทุกอย่างเกิดขึ้นตั้งอยู่และดับไป เหมือนเช่นกุ้งทอดส่วนประกอบเย็นตาโฟ

ก่อน

ก่อนสิ้นศรัทธาจากหัวใจ ก่อนที่คนอย่างฉันจะหมดไฟ ก่อนที่ความหิวจะหมดไป บรรยากาศในร้านค่อนข้างมืด อาม่าประหยัดไฟ เพราะยึดหลักชีวิตพอเพียง ใช้เพียงแสงดวงอาทิตย์สาดส่องเข้ามา สูดหายใจเข้าลึกๆ ก่อนลงมือกิน

ทะเลใจ

เป็นกิจวัตรประจำวัน บนถนนแสงศรี อาม่าตื่นเช้ามาลวกก๋วยเตี๋ยว สร้างสรรค์เย็นตาโฟ ราวกับว่ามันคือสิ่งที่อยู่คู่มนุษยชาติ ณ อำเภอหาดใหญ่ พิกัด หาถนนแสงศรีให้เจอ ต่อมาหาโรงแรมกรีนวิวให้พบ ร้านอาม่าอยู่ข้างโรงแรม ไปสัมผัสบรรยากาศกันได้ เย็นตาโฟ ไม่มีชื่อร้าน แต่รู้จักทั่วเมืองหาดใหญ่ เจ้าเก่าแก่ 38 ปี

ทิ้งคำตอบไว้