วันจันทร์, มกราคม 22, 2018
หน้าแรก บล็อก หน้า 2

สันติสุข ตลาดแห่งความสุข

ปลอดภาษี ถ้าพูดถึงสินค้าราคาประหยัด ปลอดภาษี ก็คงหนีไม่พ้นใจกลางเมืองหาดใหญ่ของเรา สันติสุข แผงทอง ตลาดเก่าแก่คู่เมืองหาดใหญ่ ที่ใครต่างสัญจรแวะเวียนมาเมืองนี้ ต้องรู้จักแทบทุกคน เพราะที่นี่มีสินค้าให้เลือกซื้อมากมาย ไม่เคยตกยุคสมัย สินค้าอะไรเป็นกระแส ที่นี่มีให้เลือกหมด วัยรุ่นหาดใหญ่หลายคนซื้อแผ่นเกมส์ที่นี่ทั้งนั้น ใครๆก็มา ดารา นักร้อง ศิลปินทั่วฟ้าเมืองไทยได้มาเยือนสันติสุขเกือบทุกคน จากคำบอกเล่าของบรรดาพ่อค้าแม่ค้า ทั้งพี่ตูน บอดี้สแลม พี่แบงค์ (อดีตวงแคลช) พี่หนุ่มวงกะลา อั้ม พัชราภา ซีศิวัฒน์...

ถนนเส้นใหม่ ท่าเคียน สนามบิน

มุ่งสู่สนามบิน เส้นทางใหม่ล่าสุด จากกรมทางหลวง ตัดผ่านบ้านท่าเคียน มุ่งสู่เส้นสนามบิน อีกหนึ่งวิธีลดปัญหาจราจร แก้ไขรถติด ที่สำคัญวิวสองข้างทางธรรมชาติมากเป็นป่าดงดิบ เส้นทางมาตรฐานสากลปลอดภัย ไร้มลภาวะ เส้นทางสายใหม่อีกหนึ่งแห่งของเมืองหาดใหญ่ ข้ามคลองอู่ตะเภา เป็นอีกหนึ่งเส้นทางสะพานข้ามคลองอู่ตะเภา นอกจากรถยนตร์ มอไซค์ ยังมีเส้นทางปั่นจักรยานอีกด้วย เป็นเส้นทางที่สโลท์ไลฟ์มากๆ ใช้ได้แล้ว ระยะเวลาก่อสร้างประมาณสามปี ด้วยงบประมาณกว่า 300 ล้านบาท ได้รังสรรค์ให้พื้นดินแทบนี้กลายเป็นเส้นทางสัญจรแห่งใหม่ มิติใหม่ รองรับผู้คนที่มีเพิ่มขึ้น ใครสะดวกไปลองใช้กันได้ ทางสายใหม่...

ถนนคนเดินที่ยาวที่สุดของเมืองนี้

ถนนคนเดิน เพิ่มเติมคือมิตรภาพ กาลเวลาผ่านไป 10กว่าปี ความรู้สึกดี ๆ ที่ถนนแห่งนี้ยังสืบต่อไป ทุกวันเสาร์ของสัปดาห์ ประชาราษฎรพ่อค้าแม่ขายเมืองหาดใหญ่ โดยเฉพาะคนฝั่งหาดใหญ่ใน ต่างหลั่งไหลมาเปิดร้าน จนทำให้มีร้านเยอะแยะมากมายบนถนนสายนี้ ยาวที่สุด ถ้าสะพานที่ยาวที่สุดต้องยกให้สะพานติณฯ ส่วนถนนคนเดินเมืองหาดใหญ่ที่ยาวที่สุด ต้องยกให้ที่นี่เลย ถนนคนเดินสถานี2 ข้าวของให้เลือกยาวเป็นแถว ทั้งของกินแปลกๆ เสื้อผ้ามือสอง ก็มีให้เลือกแทบหวั่นใจ บรรยากาศติดริมทางรถไฟ สโลว์ไลฟ์ได้ดีที่เดียวเชียว มีโอกาสอย่าลืมมากัน ย้ำอีกครั้งทุกวันเสาร์ วันเดียวเท่านั้น...

ทางม้าลายแห่งเดียวของโลก

ฉีกทุกกฎเกณฑ์ ทางม้าลายสีขาวดำ เป็นสีสากลที่ใช้ทาพื้นถนนเพื่อข้ามถนนอย่างปลอดภัย ทุกประเทศใช้สีขาวดำ ส่วนสีขาวแดงญี่ปุ่นไม่กล้าทำ อเมริกาไม่กล้าทา อังกฤษยังคิดไม่ได้ มีแต่ภาคใต้เมืองหาดใหญ่เท่านั้น ทางม้าลายสีขาวดำมันธรรมดาเกินไป เมืองหาดใหญ่จัดไป สีขาวแดง ชัดเจน ปลอดภัย ไม่แคร์ใคร เพราะเราคือเมืองแห่งสีสัน ใช่ไหมล่ะ? นครแห่งสีสัน นักท่องเที่ยวเห็นแล้ว ต่างชอบใจ...ที่เทศบาลมีความคิดสร้างสรรค์ กล้าทำในสิ่งที่แตกต่าง เป็นมิติใหม่ของการข้ามถนน แต่งเติมสีสันให้มนุษยชาติ บนทางม้าลายสีขาวแดง บ่งบอกถึงความเป็นเมืองที่มีศิลปะ เพราะฉนั้นมาเมืองไก่ทอด ท่านจะไม่เศร้าหมองอีกต่อไป เพราะมองไปรอบๆ มีแต่สีสันปรุงแต่งมากมาย...

บะหมี่ชาร์โคล ศิลปะกับประวัติศาสตร์

「เจ้าแรกแห่งปลายด้ามขวาน」 บะหมี่ชาร์โคล เมนูล่าสุดจากต้าซื่อสี่ ราเมง การนำศิลปะ และประวัติศาสตร์ ผสานเข้ากันอย่างเหมาะเจาะ บะหมี่เบตง จากดินแดนยะลา ลังกาสุกะ บะหมี่ที่ผ่านกาลเวลามาอย่างยาวนาน ตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่สอง บะหมี่ที่เป็นเอกลักษณ์และหนึ่งเดียว กางแผนที่ประเทศไทย ภาคอีสานต้องหมี่โคราช ภาคใต้ต้องหมี่เบตง ส่วนหมี่ชาร์โคล กำลังฮิตมากในขณะนี้  「หมี่ดำ ชาร์โคล」 โลกหมุนอยู่ตลอดเวลา นำพายุคสมัยเวียนไปไม่รู้จบ ปัจจุบันหมุนมาถึงจุดที่คนหันมารักสุขภาพมากขึ้น และค่านิยมที่เปลี่ยนไป คนผอมคือคนดูแลตัวเอง คนอ้วนกลับกลายเป็นคนไม่รักสุขภาพ ซะงั้น!...

ร้านลุงบ่าว ถูกสุดแห่งวงการอาหารตามสั่ง

- กำใจ - บริเวณหลัง ญ.ว. หัวโค้งท้ายซอย คือพิกัดร้านอาหารตามสั่ง ที่วัยรุ่นหาดใหญ่รู้จักกันดี ลุงบ่าวตัดสินใจเปิดร้าน โดยไม่หวังผลกำไรอะไรมาก เพราะเห็นแก่เด็กๆเยาวชน ด้วยเหตุนี้เอง อาหารตามสั่งร้านลุงบ่าว จึงถูกจารึกลงในประวัติศาสตร์หาดใหญ่ ว่าถูกที่สุดของเมืองไก่ทอด ..กำไรนิดหน่อย แต่ได้กำใจจากลูกค้าไปเต็ม ๆ -บริการตนเอง- เนื่องจากปราศจากเด็กเสิร์ฟ เลยต้องบริการตัวเอง แต่ร้านนี้พิเศษสุด คือบุฟเฟ่ต์น้ำซุป ตักเอง จะซดเท่าไหร่ก็ตักไป ถ้วยเล็กถ้วยใหญ่มีให้เลือก เป็นอีกหนึ่งกิจกรรม...

ไม่รู้จักฉัน…ไม่รู้จักเธอ แสงศรี

วิถีเซน ปฎิทินที่ติดข้างฝา บอกว่าร้านนี้เปิดมา 38 ปีแล้ว ชื่อร้านไม่มี บทกวีไม่มีความหมาย ถ้าได้ลองเย็นตาโฟร้านนี้ อาม่าตั้งใจทำเย็นตาโฟอย่างจริงจัง เป็นความสัมพันธ์ทางผลงาน ทุกถ้วยทุกชาม คือผลงานของอาม่า ที่แถบไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม กุ้งทอดแผ่นใหญ่ถูกโชว์ไว้หน้าร้าน และก็หายไปในตอนเย็น เป็นประจำทุกวัน อาม่าบอกว่าเป็นกฎอนิจัง ทุกอย่างเกิดขึ้นตั้งอยู่และดับไป เหมือนเช่นกุ้งทอดส่วนประกอบเย็นตาโฟ ก่อน ก่อนสิ้นศรัทธาจากหัวใจ ก่อนที่คนอย่างฉันจะหมดไฟ ก่อนที่ความหิวจะหมดไป บรรยากาศในร้านค่อนข้างมืด อาม่าประหยัดไฟ เพราะยึดหลักชีวิตพอเพียง ใช้เพียงแสงดวงอาทิตย์สาดส่องเข้ามา...

40 ปี ไอศครีมอาม่า หน้าหอนาฬิกา

4 ทศวรรษ  ผ่านมาสี่สิบฝน ล้อยังคงติดพื้นถนน ไหลไปตามทางถนนรัถการ บริเวณหน้าหอนาฬิกาตลอดถึงแสงศรี ไอความเย็นจากถังไอศกรีมยังคงหอมไม่เจือจาง สูตรโบราณจากรุ่นสู่รุ่น แม้บริเวณรอบหอนาฬิกาจะเปลี่ยนไป แต่มีบางสิ่งยังดำรงอยู่ ซึ่งไอศครีมรถเข็นอาม่าเจ้าแก่าแก่เจ้านี้ นับว่าเติบโตมาพร้อมหอนาฬิกาเมืองหาดใหญ่ อาม่าอยู่อย่างเรียบง่าย อาม่าคือนักปฎิบัติธรรมยุคทุนนิยม สมัยที่บ้านเมืองเคลื่อนตัวเข้าหาเทคโนโลยีและความเจริญ มีความบันเทิงพร้อมความเพลิดเพลิน และความสะดวกสบายมากมาย แต่อาม่าผู้นี้กลับเลือกวิถีแบบพึ่งตนเอง พึ่งสองขา สองเท้าก้าวรุนรถเข็น ทุก ๆ วัน ใจจดจ่อมีสติ แม้แต่นักท่องเที่ยวชาวอังกฤษเห็นยังต้องอุทานว่า สุดยอด! ไม่มีชื่อร้าน...

ต้นตำหรับชา(ถุง)กระสอบ ท่าเคียน

ชาเย็นเป็นเครื่องดื่มที่มีมาตั้งแต่สมัยโบร่ำโบราณ ชาวจีนเป็นผู้นำสูตรชาเข้ามาสู่พระนคร มามองดูเมืองหาดใหญ่ มีร้านน้ำชาเก่าแก่มากมาย วันนี้ขอนำเสนอร้านที่มีชื่อว่า ชากระสอบ 30ปีแล้ว ที่กลิ่นชากาแฟลอยวนเวียนทั่วสี่แยกพลพิชัย ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร จึงกลายเป็นชาเย็นถุงใหญ่เจ้าแรกของหาดใหญ่  หมุนเวลาย้อนไปเมื่อ 30ปีที่แล้ว ถุงกระสอบ ถือเป็นอะไรที่ใหม่มาก สมัยนั้นยังไม่เป็นที่นิยมและไม่มีใครรู้จัก คนท่าเคียนจึงเป็นคนย่านแรกของนครหาดใหญ่ ที่รู้จักชากระสอบมาตั้งแต่ยังไม่มีอินเตอร์เน็ต ชาเย็น 1ถุง สามารถดูดได้สองคนสบาย ๆ ลิ้นสัมผัสน้ำแข็งบดละเอียด บวกเข้ากับชาที่ชงสด ๆ เข้มข้นถึงใจ...

เพชรเม็ดงาม แห่งวงการข้าวหมูแดง

เพชรเม็ดงามแห่งวงการหมูแดง จิระเพชร ชื่อนี้คงคุ้นหูคนหาดใหญ่เป็นอย่างดี ผมไม่รู้หนึ่งจานมีกี่แคลอรี่ เพราะใครมาที่นี่รับรองว่าเกลี้ยงหมดจด ด้วยความชำนาญกับความประณีต หมูแดงหมูกรอบที่นี่ รสชาติลงตัวพอเหมาะ มากว่า 30 ปี ที่ดินแดนหาดใหญ่ ดังไปถึงแผ่นดินมังกร ด้วยความเก่าแก่ และอร่อย ร้านนี้ถูกยกระดับให้เป็นของดีประจำจังหหวัด ทำให้มีผู้คนจากทั่วสารทิศไปลิ้มรส รวมถึงผู้สื่อข่าวไม่เฉพาะคนไทย แม้แต่หนังสือพิมพ์ฮ่องกง ยังบินตรง มาลงสนามบินหาดใหญ่ เพื่อมาลิ้มรสและถ่ายภาพกลับไป ลงหนังสือพิมพ์ฮ่องกงให้คนจีนได้ทราบกัน พิกัดร้านหาง่ายมาก อยู่ตรงข้ามสนามกีฬากลางนครหาดใหญ่ จำแบบสั้นๆ คือ จิระเพชร...
- Advertisement -